
Presso il Palazzo Vinciprova a Pioppi, nel Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, si svolgerà una delle più antiche sagre del Cilento, quella del pesce, nata nel lontano 1969. A dimostrazione che si tratta di un fiore all'occhiello del meraviglioso borgo di pescatori, oggi ambita meta turistica, vi è il fatto che la sagra era prevista per il 2 e 3 settembre, ma è stata posticipata per mancanza di pescato fresco.
L'evento si svolge in un luogo particolare, non solo incantevole per la sua natura incontaminata lambita da spiagge frastagliate, da anni Bandiera Blu, ma anche perchè Pioppi è stata per più di quaranta anni la patria del grande studioso Ancel Keys, Premio Nobel e padre della Dieta Mediterranea, oggi iscritta nel prestigioso catalogo riconosciuto dall'Unesco Patrimonio Immateriale Mondiale dell'Umanità.
Proprio presso il Palazzo Vinciprova nel 1969, a conclusione di un importante Congresso Internazionale di Cardiologia, ove vennero messi in risalto i benefici derivanti dal consumo del pesce azzurro, si svolse la sagra che oggi si fa in riva al mare, avendo origine dall’abitudine che avevano i pescatori, di mettere le reti ad asciugare al rientro dalla pesca, mentre facevano colazione con il pesce fresco: alici crude marinate con olio e pane biscottato direttamente sulla spiaggia.
Oggi in questa manifestazione è possibile godere delle eccellenze gastronomiche del Cilento, costituendo un'intera cena a base di pesce azzurro con la tradizionale frittura di alici e calamari o totani, alici alla menta, pasta alle alici, risotto alla pescatora, cannolo cilentano.
Nelle due serate verranno proposti menù sempre diversi, ma con la presenza costante della tradizionale frittura che avviene in olio extravergine di oliva del Cilento dell’azienda Carlo Sacchi, mentre la pasta utilizzata sarà quella di Antonio Amato.
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